طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

تعتبر البيتزا من الأطباق المرغوبة عند أغلبية الناس إن كان صغيرا أو حتى كبير. هنالك أنواع كثيرة من البيتزا والعديد من الأشخاص يرغب بتقديم البيتزا في الولائم؛ نظراً لسهولة اعدادها وسهولة تحضير كميات كبيرة منها، فمعظم مكزناتها دائما ما تتوفر في المنزل. وهذه طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم:

طريقة عمل البيتزا باللحم الناعمة (المفرومة)

طريقة اعداد عجينة البيتزا:

المكونات:

1 كوب من الماء دافىء
م.ص سكر
م.ص ملح

2 م.ك من زيت الزيتون

3 أكواب دقيق أبيض منخول

1 كيس خميرة فورية

طريقة التحضير عجينة البيتزا:

1-ضع الخميرة الفورية في الماء الدافىء والسكر، حتى تذوب المكونات معا.

2-اخلط الدقيق بالملح وضعهم فى صحن كبير.

3-أضف الزيت إلى الدقيق والملح ومزج المكونات بلطف.

4-أضف الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطهم جيدا.

5-إذا كان العجين ناشف، يمكن زيادة القليل من الماء. إذا كان العجين غير صلب يمكن زيادة القليل من الطحين تدريجيا.



6-ضع العجين فى إناء كبير وأحكم إغلاقه، واتركه لساعة كاملة حتى تتخمر العجين.

7-احضر صينية البيتزا وضع القليل من الزيت ورشة الطحين، ومد العجين في الصينية.

والآن يمكنك إضافة الصلصة المفضلة ومختلف أنواع الحشوات

طريقة عمل صوص البيتزا:

المكونات:

ثوم مفروم ناعم أو مهروس
ملعقة زعتر جاف
بصل مفروم ناعم أو شرحات
ملعقة فلفل أسود
كوبين عصير البندورة

صلصة البيتزا

طريقة العمل:

ضع ملعقة زيت في طنجرة/ إناء حتى يسخن.

أضف البصل المفروم وقلبه حتى يحمر جيداً.

أضف اللحمة الناعمة – المفرومة وقلها حتى تنضج.

أضف الثوم إلى البصل واستمر فى التقليب حتى يصبح لونه ذهبى.

أضف عصير البندورة إلى البصل والثوم.

أضف ملعقة الزعتر والفلفل الأسود.

انتظر حتى تنضج الصلصة، مدها على عجينة البيتزا.

حشوة اللحم المفروم:

ضعى اللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموزاريلا و الزعتر الأخضر الناشف.

صحتين وعافية.

يمكن إعداد العديد من الحشوات حسب الرغبة فهماك من يرغب ببيتزا نباتية وأخرون يرغبون بأصناف حيوانية! ولكن تبقى العجينة ما يميز البيتزا. كن متميز واستخدم هذه الوصفة بكل ثقة وسهولة.

انشر هذا المقال لتزيد من الثقافة العامة عن هذا الموضوع.



 

Comments

So empty here ... leave a comment!

اترك رد

Sidebar